Descripción
Champagne de Barfontarc Brut Blanc de Noirs, tiene un color amarillo pálido con ligeros reflejos rosados, en nariz es expresivo y con carácter, espaciada que asocia notas de frutos amarillos confitados a notas de tostado y de bollería. En boca se abre en notas de frutos amarillos con un toque especiado y amplio. Champagne equilibrado que tiene un bello frescor y bonita frescura.
Temperatura de servicio: 7 – 8 ºC.
El Champagne de Barfontarc comenzó a elaborarse hace más de 50 años cuando un grupo de bodegueros de La Côte de Bars (Francia) unió sus fuerzas para construir juntos la cooperativa vitivinícola de la región de Baroville. El viñedo está situado al noreste de La Côte de Bars, cerca de Bar sur Aube, y ocupa más de 110 hectáreas de suelo arcilloso calcáreo. Las variedades que se cultivan en él son Pinot Noir (92%) y Chardonnay (8%).
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